Plusieurs matériaux sont possibles pour la fabrication de votre barbecue : l’acier, la fonte, la pierre, la brique, le béton cellulaire. Tous ces matériaux ne sont pas adaptés à chacun des types de barbecue (intérieur ou extérieur), mais chacun offre des caractéristiques particulières, en matière de résistance, d’esthétique ou encore d’entretien.
La brique est utilisée pour la construction de barbecues fixes. Contrairement à la pierre, elle peut constituer non seulement la structure, mais aussi le foyer du barbecue.
La brique donne un ton rustique et classique, et sa couleur rouge est chaleureuse. Elle convient parfaitement pour une maison de caractère, mais elle est à déconseiller dans un univers design !
La brique réfractaire
La brique la plus couramment utilisée est la brique dite réfractaire. Sa composition lui permet non seulement de résister à des températures très élevées (1 000°C et plus), mais aussi d’accumuler la chaleur puis de la diffuser.
Grâce à cette caractéristique, la brique peut être utilisée pour créer le foyer du barbecue fixe, mais aussi sa structure.
Le barbecue brique est idéal pour les barbecues à bois ou à charbon de bois. Bien entendu, il est aussi compatible avec un foyer au gaz.
Un bon barbecue brique doit avoir un bac récupérateur de cendres, pour faciliter son entretien, et une cheminée, pour les fumées.
Barbecue en briques : démarches
Si vous avez choisi la brique, assurez-vous que vous avez bien accompli toutes les démarches prévues par la réglementation locale avant d’entamer les travaux.
D’autre part, pour que votre barbecue fixe soit construit convenablement, les briques doivent être assemblées avec soin. Un maçon pourra réaliser ces travaux pour vous.
Prix du barbecue brique
Un barbecue en brique coûte entre 300 et 2 000 €. On trouve de bons modèles entre 700 et 1 500 €.
Si le foyer n’est pas fourni avec, il faut compter 200 € de plus.