La cheminée d’extérieur a deux fonctions : celle d’une cheminée classique et celle d’un barbecue fixe (ou four à pizza).
Notez que depuis le 31 mars 2022, l’utilisation sur le domaine public en extérieur de systèmes de chauffage ou de climatisation est interdite (article L. 222-1-1 du Code général de la propriété de personnes publiques et décret n° 2022-452 du 30 mars 2022).
Cheminée d’extérieur : cheminée ou barbecue ?
La cheminée d’extérieur est bien plus qu’un barbecue fixe :
- De foyer ouvert, à l’inverse du four à pain extérieur, elle possède un foyer fermé.
- Elle permet de cuisiner sur une grille de barbecue, ou même directement sur la plaque foyère chauffée.
- Elle se transforme en un chauffage extérieur créateur d’ambiance, mais néanmoins efficace pour les soirées fraîches.
Au final, elle a deux fonctions bien distinctes : vous utiliserez votre cheminée extérieure comme une cheminée classique à foyer ouvert et au bois, ou comme un barbecue fixe à charbon de bois.
Cheminée d’extérieur fixe : en quel matériau ?
Sachez que la conception et la construction d’une cheminée extérieure réclament une étude approfondie :
- Les matériaux doivent résister aux conditions extérieures.
- La structure doit présenter une bonne stabilité pour des raisons évidentes de sécurité.
- La taille du foyer doit être choisie avec soin, ainsi que les dimensions hors tout (la taille d’une cheminée extérieure doit être proportionnée à celle de la maison).
- L’emplacement aussi, bien sûr, puisqu’il sera difficile de la déplacer.
Pour répondre à toutes ces contraintes, la cheminée extérieure est le plus souvent construite sur le modèle d’un barbecue maçonné, dans un matériau qui oppose solidité et durabilité :
- pierre taillée ;
- brique ;
- stuc ;
- béton réfractaire.
Fermé sur trois côtés, le foyer d’une cheminée extérieure devra résister aux températures élevées. Il peut être en :
- brique ;
- fonte ;
- béton réfractaire.
Conduit des cheminées extérieures
La cheminée d’extérieur doit obligatoirement posséder un conduit, qui a pour rôle :
- d’évacuer les fumées ;
- de permettre un bon tirage, ce qui n’est pas à négliger, même à l’extérieur.
Cheminée extérieure mobile : la prudence reste de mise !
Des modèles portables donc mobiles aux allures de brasero sont disponibles sur le marché et permettent de renouer avec la tradition des feux de camp :
- essentiellement en acier ;
- légères, faciles d’utilisation, conviviales ;
- elles reposent sur un trépied.
Attention, ces cheminées extérieures ne sont pas sans risques, car :
- la flamme est à nue ;
- aucun écran n’existe entre vous et le foyer ;
- elles sont susceptibles de se renverser.
Restez donc très vigilants, surtout en présence d’enfants.