Les barbecues à couvercle sont une adaptation des barbecues classiques. Il s’agit simplement de déposer sur le foyer un couvercle, ou de baisser un capot pour enfermer la chaleur.
Le couvercle de barbecue : à quoi ça sert ?
L’objectif du couvercle est simple : permettre une montée en température suffisante pour cuisiner comme dans un four. Votre barbecue ne servira donc plus uniquement à griller les aliments. Vous pourrez réaliser des rôtis, gratins, tartes et autres gâteaux grâce à ce dispositif.
Vous avez donc le choix :
- griller les aliments,
- cuire comme dans un four.
Le couvercle : pour quels barbecues ?
Le couvercle ou capot pour barbecue est disponible sur tous les barbecues, quelle que soit leur énergie :
et quelle que soit leur implantation :
Si vous n’avez pas choisi un modèle avec couvercle, avant de le changer, vérifier que vous ne pouvez pas acheter un couvercle qui serait adapté à votre barbecue.
Prix d’un couvercle de barbecue
On trouve des couvercles de barbecue pour environ 100 €, mais l’offre est très rare.
Avant d’acheter un couvercle, prenez bien les mesures de votre barbecue.