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Pour réussir une soirée-barbecue et profiter pleinement des grillades, la plaque en fonte pour barbecue, parfois appelée "plancha en fonte", est un accessoire polyvalent de plus en plus tendance, qui … Lire la suite
La housse de barbecue est un accessoire indispensable pour protéger le barbecue des intempéries, des rayons du soleil, ou tout simplement des regards. Quels sont les critères de choix d'une bâche de … Lire la suite
Cuisiner au barbecue n'est pas considéré comme cancérigène. Par contre, il convient de bien choisir son allume-feu pour ne pas ajouter de polluants ou de résidus nocifs aux aliments lors de la … Lire la suite
Un barbecue bien protégé des intempéries vous rendra service pendant de longues années. Sans compter que c'est une solution idéale pour profiter de moments conviviaux quelle que soit la météo. Reste à savoir quels sont les modèles d'abris de … Lire la suite
La réussite d'un barbecue passe aussi par l'utilisation d'accessoires adaptés indispensables, visant à faciliter la manipulation et la cuisson des aliments ou à protéger le cuisinier. Ustensiles pour la cuisson au barbecue Il existe de nombreux … Lire la suite
La cuisson au barbecue, c'est tout un art. Pour réussir à coup sûr vos grillades, voici quelques conseils pratiques sur la température et la cuisson. Atteindre la température idéale Selon les types de barbecue et d'aliment, la bonne température … Lire la suite
Dès que les beaux jours arrivent, certains résidents d'immeuble n'hésitent pas à sortir le barbecue sur leur balcon pour déguster d'excellentes grillades en famille ou entre amis. Que dit la législation quant à l'utilisation d'un barbecue sur le … Lire la suite
Emporter avec soi son barbecue, que ce soit pour partir en camping ou en randonnée, c'est possible. Il existe des barbecues adaptés aussi bien pour les caravanes et camping-cars que pour le camping sous la tente de courte ou longue durée. Ces … Lire la suite
Vous appréciez les soirées barbecue entre amis ? Pourquoi n'installeriez-vous pas chez vous un barbecue en béton cellulaire ? Ce barbecue fixe trouvera tout naturellement sa place dans votre espace extérieur réservé à la convivialité. Pratique, … Lire la suite
Dans la grande famille des braseros, le barbecue mexicain a tout pour séduire, car il ne se contente pas de cuire saucisses et brochettes... Que peut-il bien faire de si alléchant ? On vous dit tout sur ce barbecue très tendance, aux multiples … Lire la suite
Vous passez vos vacances en camping et vous voulez profiter du beau temps pour faire quelques grillades ? Vous passez la journée à la campagne ou à la plage, et vous aimeriez prolonger la soirée par un barbecue improvisé ? Vous habitez dans un … Lire la suite
Le barbecue existe sous de nombreuses formes et différents gabarits. Qu'en est-il du barbecue rond, quels sont ses avantages ? Tour d'horizon des caractéristiques d'un petit barbecue qui a tout d'un grand. Présentation du barbecue rond Le barbecue … Lire la suite
Dans la gamme très vaste des barbecues, connaissez-vous le "barbecue tonneau" ? Fonctionnant au bois et/ou au charbon, parfois constitué de deux foyers, il offre la possibilité de préparer des mets de qualité et ne se contente pas de griller : il … Lire la suite
Même s'ils s'utilisent tous les deux de la même façon, le charbon de bois et les briquettes de charbon de bois ne possèdent pas les mêmes propriétés. Voici un tour d'horizon de leurs avantages et inconvénients pour faciliter votre choix. Charbon … Lire la suite
Vous n'êtes pas un pro de l'allumage du barbecue et vos nombreuses tentatives infructueuses vous découragent ? Ne vous privez plus de bonnes soirées grillades en famille ou entre amis ! Optez pour la cheminée barbecue, un élément incontournable dont … Lire la suite
Cuisiner au barbecue n'est pas considéré comme cancérigène. Par contre, il convient de bien choisir son allume-feu pour ne pas ajouter de polluants ou de résidus nocifs aux aliments lors de la cuisson. Éviter les allume-feu chimiques Les … Lire la suite
Que faire de votre barbecue en hiver ? Deux possibilités : soit vous prolongez les plaisirs des beaux jours en organisant des repas au grill, soit vous le protégez pour le ressortir au printemps. Faire des barbecues l'hiver Pour réussir un barbecue … Lire la suite
Pour profiter de l'été, si vous en avez les moyens, vous pouvez aménager une cuisine à l'extérieur pour y prendre vos repas et éviter les allers-retours dans la cuisine. Utilité et avantages de la cuisine extérieure Une cuisine d'été vous permet … Lire la suite
Imaginez que vous rentrez du travail et que votre repas de midi est déjà prêt... ! Rien n'a brûlé, bien que vous ayez été absent depuis huit heures du matin ! Vous avez simplement préparé votre plat dans une cocotte noire, que vous avez placée dans … Lire la suite
Le fumage du poisson peut être désormais fait à la maison grâce aux différents fumoirs commercialisés depuis quelques années. Ce mode de cuisson à basse température présente deux avantages, et non des moindres : conserver l'authenticité des saveurs … Lire la suite
Le grilloir de barbecue est un accessoire idéal quand on ne dispose pas d'un grand espace réservé au soirées barbecue, ce qui est le cas pour beaucoup d'entre nous... Il n'en est pas moins très pratique et robuste. Barbecue grilloir : qu'est-ce … Lire la suite
La housse de barbecue est un accessoire indispensable pour protéger le barbecue des intempéries, des rayons du soleil, ou tout simplement des regards. Quels sont les critères de choix d'une bâche de barbecue ? Avantages d'une housse de barbecue … Lire la suite
La mallette barbecue est indispensable à tout fan de grill party. Bien garnie, elle permet de disposer de tous les accessoires nécessaires à la préparation de grillades au barbecue. Que contient exactement un set barbecue et combien ça coûte ? … Lire la suite
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