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Pour réussir une soirée-barbecue et profiter pleinement des grillades, la plaque en fonte pour barbecue, parfois appelée "plancha en fonte", est un accessoire polyvalent de plus en plus tendance, qui vient tout naturellement compléter le barbecue. … Lire la suite
Un barbecue à gaz fonctionne aussi bien avec du butane que du propane, mais leurs propriétés et caractéristiques diffèrent légèrement. Il convient de préférer l'un ou l'autre selon la configuration de votre installation ainsi que l'utilisation que … Lire la suite
La cuisson est un élément essentiel dans la préparation d'une bonne paella. Le réchaud à paella est un accessoire de cuisine qui a été spécifiquement étudié pour réussir ce plat. Généralement au gaz, il peut être utilisé en intérieur ou en extérieur, … Lire la suite
On attache aujourd'hui une grande attention au barbecue, car les parenthèses gourmandes qu'il permet d'organiser sont extrêmement conviviales. Les professionnels font d'ailleurs preuve de beaucoup d'ingéniosité pour proposer une gamme de barbecues … Lire la suite
Pour changer des sempiternelles saucisses, on peut cuire au barbecue toutes sortes de viandes. À condition bien sûr de respecter certains principes culinaires pour obtenir une cuisson parfaite. Voici un petit tour d'horizon des viandes à cuisiner au … Lire la suite
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