Le plaisir des repas en plein air ne vous a pas échappé, à tel point que vous avez investi dans un barbecue ? Une bonne idée, à condition que la grille de barbecue qui accueille les aliments réponde à toutes vos attentes en termes de cuisson et cuisine. Voici des conseils pour acheter au mieux votre grille pour barbecue.
Grille pour barbecue : les différents modèles
Il existe principalement deux types de grilles pour barbecue :
- Classique : ce type de grille qui se manipule avec sa poignée ou via une manivelle dans le cas de grilles intégrées dans le barbecue, permet de faciliter la cuisson des aliments.
- Spéciale : ces grilles sont destinées à un usage spécifique, avec des grilles en forme de poisson pour vos poissons, d’autres spéciales viandes ou saucisses, etc.
Les alternatives à la grille barbecue
Vous souhaitez innover et remplacer la traditionnelle grille pour barbecue ? Voici quelques alternatives :
- Barbecue vertical : placée devant un foyer, la grille est positionnée à la verticale. Cette disposition particulière permet aux matières grasses de dégorger plus facilement et d’être évacuées vers un bac amovible de récupération des graisses. Ce genre d’appareil est en général mobile.
- Plancha : cette plaque héritée des Espagnols permet une cuisson tant des légumes que des viandes. En métal ou en pierre, elle se nettoie facilement.
- Tournebroche : vous pouvez embrocher vos viandes et poissons sur cette broche placée au-dessus du foyer pour être cuite uniformément et à cœur. Il peut être manuel ou électrique.
- Pierrade : à l’instar de la plancha, cette plaque de pierre chauffe et permet de faire cuire tous les aliments, à condition qu’ils soient préalablement tranchés. Attention, le nettoyage est en général fastidieux car la pierre accroche.
Grille pour barbecue et accessoires
En plus de votre grille pour barbecue, vous pouvez utiliser d’autres ustensiles pour votre appareil :
- Double-grilles : au lieu d’être unique comme pour une grille classique, il s’agit de deux grilles liées entre elles par une charnière. Cela facilite la manipulation des viandes et brochettes.
- Foyer : c’est cette zone de votre appareil qui permet la cuisson, car il abrite le combustible ou les brûleurs nécessaires.
- Récupérateur de graisses : pour éviter de déguster des brochettes ou grillades qui baignent dans leur jus, le récupérateur de graisses est un bac qui recueille les matières grasses qui ont dégorgé pour une cuisson saine et un entretien facilité.
- Housse barbecue : afin de faire face aux intempéries et variations de température, pensez à la housse barbecue conçue pour prolonger le bon état de votre appareil.
Où acheter sa grille pour barbecue ?
Vous trouverez très facilement une grille pour barbecue :
- Grandes surfaces : ce type d’enseigne vend plutôt les modèles les plus courants compatibles avec des appareils standards.
- Magasins de jardinage : ces magasins commercialisent plusieurs modèles de barbecues ainsi que les grilles qui vont avec. Vous pouvez ainsi bénéficier d’un choix assez large de grilles.
- Internet : les sites de vente en ligne et fabricants proposent leurs palettes de grilles qui peuvent convenir à tous.
- Vente par correspondance : des catalogues présentent leur gamme de grilles et permettent de choisir des modèles de qualité, assez bien conçus.
Grille pour barbecue et prix
Afin d’acheter au mieux votre grille pour barbecue, découvrez ci-dessous, les fourchettes de prix pratiquées :
- Premiers prix : comptez environ de 5 à 15 euros.
- Grille standard : la fourchette moyenne avoisine les 20 euros.
- Grille haut de gamme : comptez de 30 à 50 euros en fonction de la marque et du matériau.