Groupe point P
Vous avez fabriqué votre barbecue en dur et vous vous apercevez à l'utilisation que la fumée qui en émane s'échappe en tous sens, gênant parfois la quiétude de vos convives. Pour y remédier, une hotte de barbecue permet de diriger les fumées et de les évacuer un peu plus en hauteur.
Voici comment fabriquer une hotte de barbecue en béton cellulaire.
1. Préparez les parois avant et arrière de la hotte de barbecue
Conseil : même si votre barbecue en dur est adossé à un mur, nous vous conseillons de réaliser tout de même une paroi de fond pour votre hotte afin que les fumées encrassent moins le mur.
Les quatre parois de la hotte du barbecue sont réalisées en plaques de béton cellulaire. En général, une plaque de béton cellulaire mesure 50 cm de largeur et de hauteur, mais il en existe dans d'autres formats.
Assemblez les plaques pour créer les parois avant et arrière
Si une seule plaque peut suffire pour les côtés (profondeur du foyer), il faut en assembler deux pour l'avant et l'arrière de la hotte :
- Prenez deux plaques de béton cellulaire.
- Si vos plaques possèdent un rainurage, veillez à faire coïncider les tranches.
- Encollez les tranches destinées à être assemblées avec de la colle pour béton cellulaire.
- Assemblez les plaques.
- Recommencez la procédure pour la seconde paroi.
- Laissez sécher 24 heures.
Découpez les parois avant et arrière de la hotte de barbecue
Après 24 heures de séchage, vos plaques de béton cellulaire sont solidarisées entre elles. Avec une scie égoïne, découpez-les de façon à ce que leur largeur corresponde à la largeur du foyer.
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2. Créez une voûte sur la paroi avant
- Marquez un repère de chaque côté sur la paroi avant. Ils doivent correspondre à l'épaisseur du bâti sur lequel la paroi va reposer.
Exemple : si votre hotte repose sur des carreaux de plâtre de 10 cm d'épaisseur, marquez un repère au crayon à 10 cm de chaque côté de la paroi avant (droite et gauche).
- Marquez un autre repère au milieu de la paroi avant et à 12 cm du bord bas.
- Reliez ces repères au crayon en formant un arc de cercle.
- Découpez l'arrondi tracé pour créer une petite voûte sur la paroi avant.
- Finissez l'arrondi en passant du papier abrasif à grain moyen.
Cette petite voûte, outre son aspect esthétique, permet d'avoir une meilleure vue sur le foyer pendant la cuisson.
3. Découpez les côtés de la hotte de barbecue
Découpez les parois latérales de la hotte du barbecue de façon à ce qu'elles soient de la longueur de la profondeur du foyer, moins l'épaisseur des parois avant et arrière.
Exemple : si la profondeur du foyer est de 60 cm et que chaque plaque de béton cellulaire est épaisse de 10 cm, les parois de côté devront mesurer 40 cm de largeur.
Une fois vos deux bases de carreaux prêtes, biseautez un côté de chaque plaque :
- Marquez un repère à 5 cm du bord haut.
- Tracez un trait depuis l'angle jusqu'au repère de l'angle haut.
- Découpez cette partie biseautée avec une scie égoïne.
4. Assemblez le fond sur le bâti
- Encollez la tranche inférieure de la paroi du fond de la hotte.
- Encollez la tranche du bâti qui va recevoir la paroi du fond.
- Assemblez ces deux éléments en vérifiant le niveau vertical.
Bon à savoir : encollez également la face arrière du fond si vous souhaitez solidariser votre hotte de barbecue avec un mur.
5. Assemblez les côtés sur le fond et le bâti
- Encollez les tranches du bâti qui vont recevoir les côtés de la hotte, soit les deux profondeurs.
- Encollez une largeur de 10 cm sur les deux bords de la paroi du fond, là où les côtés vont venir s'apposer.
- Encollez les deux tranches entières des deux côtés (ni la largeur la plus courte, ni la tranche biseautée).
- Assemblez les côtés à la paroi du fond et au bâti de façon à ce que les tranches biseautées soient en façade du barbecue.
6. Installez la paroi avant
Préparez la paroi avant
- Posez la paroi avant sur le bâti en la faisant reposer sur les côtés.
- À ce stade, la paroi avant n'est pas de niveau avec le reste de la hotte et ne repose pas complètement sur le bâti.
- Sur les tranches de la paroi avant, tracez une ligne pour marquer le niveau avec les côtés de la hotte.
- Rejoignez ces tracés sur la face avant de la plaque de béton cellulaire.
- Posez votre paroi avant et découpez selon le tracé avec une scie égoïne.
Important : ne jetez pas la chute, vous en aurez besoin dans l'étape suivante.
Assemblez la paroi avant sur les côtés et le bâti
- Sur votre chute, coupez deux morceaux de 10 cm de largeur (ou de la largeur de la tranche du bâti).
- Encollez les tranches du bâti où va se positionner la paroi avant.
- Collez les chutes sur le bâti, pointes vers les tranches des côtés.
- Encollez les chutes ainsi que les tranches biseautées des côtés qui vont recevoir la paroi avant.
- Encollez chaque côté intérieur de la paroi avant sur 10 cm de chaque côté.
- Assemblez la paroi avant au bâti et aux côtés.
7. Optionnel : Créez un chapeau pour votre hotte
Vous pouvez créer un chapeau sur votre hotte de barbecue afin de protéger le foyer des intempéries, des chutes de feuilles, etc.
- Découpez une bande de 10 cm de largeur (ou de la largeur de la tranche du bâti) sur une plaque de béton cellulaire.
- Sur cette bande, découpez quatre morceaux de 10 cm de largeur. Vous obtenez ainsi quatre morceaux de 10 × 10 × 10 cm.
- Avec de la colle pour béton cellulaire (Siporex), collez ces morceaux aux quatre angles de votre hotte.
- Créez un chapeau en assemblant deux plaques de béton cellulaire, comme vu dans l'étape 1. Il doit dépasser de 10 cm de chaque côté de la hotte.
- Encollez les morceaux aux quatre angles et déposez le chapeau dessus.
8. Procédez aux finitions de votre hotte de barbecue
Si vous souhaitez des angles arrondis, vous pouvez poncer légèrement les arêtes de votre hotte avec du papier abrasif à grain moyen.
Vous avez la possibilité de peindre directement votre hotte, mais il est conseillé de passer en premier lieu un enduit qui va lisser la surface.